Hu Kitchen (Hu Products)

Hu Kitchen (ahora comúnmente conocido como Hu Products) comenzó como un restaurante de alta gama inspirado en la dieta paleo en la ciudad de Nueva York en 2012. Fundado por familiares Jordan Brown, Jessica Karp y Jason Karp, la marca se construyó sobre la filosofía 'Volver a lo Humano', que enfatiza ingredientes simples y mínimamente procesados. Lo que comenzó como chocolate hecho en casa para la cocina de su restaurante rápidamente se convirtió en un favorito de culto, lo que llevó a los fundadores a pivotar hacia una marca de bienes de consumo empaquetados (CPG) a gran escala.

Hoy en día, la fabricación de la marca está descentralizada, con productos como su chocolate orgánico insignia producidos en instalaciones que se especializan en estándares de alta calidad, veganos y compatibles con la dieta paleo. Aunque la marca sigue profundamente arraigada en los Estados Unidos, su amplia distribución a través de importantes minoristas y su crecimiento internacional indican una cadena de suministro que aprovecha varios socios de fabricación especializados.

A principios de 2021, Hu fue adquirida en su totalidad por Mondelēz International después de una inversión inicial minoritaria. Bajo la propiedad de este gigante global de los snacks, Hu continúa operando como una unidad de negocio separada para mantener su auténtico espíritu emprendedor, mientras se beneficia de la infraestructura de logística y distribución global de Mondelēz.