Din Marea Noastră Stavrid (Jurel)

Din Marea Noastră (conocida en Bulgaria como Chernomorski Ulov) es una marca dedicada a la selección y procesamiento artesanal de pescado capturado en el Mar Negro. La marca fue fundada en 2019 por Georgi Gavazov y Dimitar Dimitrov con un enfoque en la pesca sostenible y recetas tradicionales mediterráneas adaptadas al mercado local. El nombre se traduce como "De Nuestro Mar", enfatizando la fuente local de los mariscos.

El producto se fabrica en Bulgaria por la empresa matriz, Chernomorski Ulov, que opera instalaciones de procesamiento especializadas. Su gama, que incluye esta jurel en aceite de oliva virgen extra, está elaborada para evitar aditivos artificiales y un procesamiento industrial intensivo, buscando en su lugar un enfoque gourmet y de etiqueta limpia. La marca ha ampliado su presencia en Rumanía, utilizando empaques localizados para conectar con los consumidores que comparten la costa del Mar Negro.