Häagen-Dazs helado de cheesecake de fresa

Häagen-Dazs es una reconocida marca estadounidense de helados que fue fundada en 1960 por Reuben y Rose Mattus en el Bronx, Nueva York. A pesar de su nombre que suena danés—conceptualizado como un tributo al tratamiento de Dinamarca hacia los judíos durante la Segunda Guerra Mundial—la marca es totalmente americana en origen. El sabor de cheesecake de fresa es una oferta característica que combina un cremoso helado lácteo con sabor a cheesecake, con remolinos de salsa de fresa y trozos de corteza de galleta graham especiada.

La estructura de propiedad de la marca es única debido a acuerdos de licencia históricos. Aunque originalmente era independiente, fue comprada por Pillsbury en 1983, que luego fue adquirida por General Mills en 2001. Hoy en día, General Mills posee la marca a nivel mundial y gestiona sus operaciones en la mayoría de los mercados internacionales. Sin embargo, en los Estados Unidos y Canadá, los derechos para fabricar y comercializar la marca están en manos de Froneri—una empresa conjunta entre Nestlé y PAI Partners—bajo una licencia a largo plazo.

Las ubicaciones de fabricación varían significativamente según la región donde se vende el producto. Para los mercados europeos e internacionales fuera de América del Norte, una porción sustancial del helado se produce en una instalación especializada en Tilloy-lès-Mofflaines, Francia. Para el mercado de América del Norte, la producción se maneja principalmente en instalaciones en los Estados Unidos, incluyendo la dirección de la subsidiaria Dreyer’s Grand Ice Cream bajo el paraguas de Froneri, asegurando que la marca mantenga su presencia global a través de centros de producción localizados.