Altes Gewürzamt Safran Coupé

Altes Gewürzamt Safran Coupé es un producto de especias premium fundado por el renombrado chef fallecido con estrella Michelin Ingo Holland. Con sede en Klingenberg am Main, Alemania, la empresa se especializa en la obtención y procesamiento de especias de alta calidad de todo el mundo. Este azafrán en particular es de la categoría 'Coupé', que representa la categoría de mayor calidad donde solo se utilizan las puntas rojas profundas de los estigmas del crocus de azafrán, asegurando el máximo aroma y poder colorante.

Mientras que los hilos de azafrán crudo se recogen a mano en Irán (una región históricamente reconocida como el origen principal del mejor azafrán del mundo), el refinamiento final, control de calidad y empaque se llevan a cabo en la fábrica de Altes Gewürzamt en Alemania. La marca es conocida por su compromiso con la pureza, evitando cualquier aditivo o colorante artificial. Tras el fallecimiento de Ingo Holland, la empresa sigue siendo de propiedad familiar, manteniendo su enfoque artesanal en la mezcla y selección de especias para chefs profesionales y gourmets caseros por igual.