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Bolletje es una marca de panadería holandesa con una historia que se remonta a 1867. Originalmente fundada como 'Ter Beek Bakery' en Almelo, la marca adoptó oficialmente el nombre 'Bolletje' en 1954, en referencia a las pequeñas bolas de masa utilizadas para crear sus famosos biscotes. Hoy en día, se posiciona como líder del mercado en los Países Bajos para sustitutos del pan, conocida por productos como pan crujiente (knäckebröd), galletas y delicias de temporada.
La fabricación sigue centrada en su corazón histórico en Almelo, aunque la empresa opera múltiples plantas de producción. En 2013, Bolletje experimentó una transición significativa cuando fue adquirida por la empresa familiar alemana Borggreve Zwieback & Keksfabrik. Esta adquisición creó un fuerte grupo de panadería holandés-alemán, permitiendo a Bolletje mantener su identidad de marca independiente y su estatus de marca A en el mercado holandés, mientras aprovechaba la experiencia y las redes de distribución de Borggreve en toda Europa.
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