Hoegaarden Wit Blanche

Hoegaarden Wit Blanche es una cerveza de trigo belga (witbier) de renombre mundial con raíces históricas que se remontan al pueblo de Hoegaarden, Bélgica. En 1445, los monjes locales crearon la receta única al experimentar con botánicos exóticos como el cilantro y la cáscara de naranja, especias que comenzaban a estar disponibles a través de las rutas comerciales coloniales holandesas. Esta mezcla distintiva transformó las cervezas de trigo, tradicionalmente ácidas, de la época en la refrescante, cítrica y naturalmente turbia bebida que conocemos hoy.

La marca enfrentó un declive a mediados del siglo XX, con la última cervecería local tradicional cerrando en 1957. Sin embargo, el estilo fue salvado en 1965 por Pierre Celis, un lechero que revivió la receta original de los monjes en su propia cervecería. Tras un devastador incendio en 1985, Celis entró en una asociación con el gigante cervecero Interbrew (que más tarde evolucionó en AB InBev) para reconstruir. Esta transición aseguró la distribución global de la marca y su futuro.

Hoy en día, aunque la casa espiritual y una importante instalación de producción permanecen en el pueblo original de Hoegaarden, Bélgica, la marca forma parte de una cadena de suministro global. Para mantener la frescura y eficiencia en los mercados internacionales, también se elabora en otras instalaciones licenciadas en lugares como China, Vietnam e India. La marca es propiedad de Anheuser-Busch InBev, el conglomerado cervecero más grande del mundo, con sede en Lovaina, Bélgica.