Cenovis condimento líquido

El condimento líquido Cenovis es un producto elaborado en Suiza a base de extracto de levadura de cerveza, desarrollado en 1931 por el maestro cervecero Alex Villiger. Originalmente fundado en la región de Rheinfelden, la marca es celebrada por su alto contenido de vitamina B1 y su receta natural, que ha permanecido en gran medida sin cambios durante décadas. La variante líquida se utiliza de manera similar a la salsa de soja para realzar sopas, aderezos y carnes.

El producto se fabrica en Arisdorf, Suiza, por Cenovis AG. Históricamente, la producción y los derechos de la marca han pasado por varios cambios, incluyendo la propiedad de Sonaris AG antes de que ambas entidades se fusionaran en 2013 para formar la actual Cenovis AG. Aunque la marca es local de Suiza, se distribuye internacionalmente en mercados como Francia bajo el nombre 'Sonaris' para cumplir con las regulaciones de marcas regionales. La compañía sigue siendo una entidad suiza independiente y no está en manos de un conglomerado multinacional más grande como muchas otras marcas de alimentos.