The Gutsy Captain Kombucha Jengibre y Limón

The Gutsy Captain Kombucha es una conocida bebida de té fermentada producida por The GUTsy Captain Company. El origen de la marca se encuentra en Portugal, fundada en 2016 por los emprendedores Mário Cruz y Mafalda Rodrigues-Leite tras inspirarse en el mercado de bebidas funcionales de Estados Unidos. La empresa estableció su propia planta de producción en Sintra, cerca de la costa atlántica, para elaborar kombucha de forma artesanal mediante un proceso de fermentación natural tradicional con un SCOBY (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras).

En 2021, la entidad matriz Austrifun recibió una inversión estratégica significativa por parte de Refresco, uno de los mayores embotelladores de bebidas a nivel mundial. Esta asociación ha permitido que la marca se expanda a más de 60 países. El producto se destaca por ser 100% ecológico, vegano y sin gluten, centrándose en la salud intestinal y el uso de ingredientes naturales como el té verde y el azúcar de caña orgánico.