Woodshedding By Furrow Golden Ale

Woodshedding es una cervecería artesanal independiente ubicada en Westcombe Farm en Somerset, Reino Unido. Fundada en 2024 por el propietario y maestro cervecero Adrian Peskin, la cervecería se enfoca en producir cervezas que reflejan tanto las tradiciones cerveceras británicas como alemanas.

La cervecería es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la agricultura regenerativa. Obtiene ingredientes de alta calidad directamente de granjas locales, como la cebada heredada Plumage Archer, y utiliza granos cultivados con prácticas orgánicas o regenerativas para apoyar la salud del suelo. El producto mostrado, 'By Furrow', es una Golden Ale con un 4.5% ABV elaborada con cebada orgánica y lúpulos alemanes (Ariana y Petit Blanc), formando un puente entre una ale inglesa tradicional y un estilo Pilsner alemán. Woodshedding sigue siendo una microcervecería de propiedad privada operada desde su sede en Shepton Mallet.