La Barraca Cúrcuma

La Cúrcuma de La Barraca es una especia molida de alta calidad producida por La Barraca Alimentación, una marca histórica española establecida en 1912. El producto forma parte de su amplia gama de especias e hierbas, reconocida por su enfoque en los sabores tradicionales y la calidad. La cúrcuma es una especia derivada de un rizoma, muy utilizada por su color vibrante y sabor terroso en cocinas de todo el mundo, como en los currys indios.

La marca es originaria de Novelda, España, considerada un centro europeo del comercio de especias. La fabricación y el envasado se llevan a cabo en sus modernas instalaciones en Novelda, donde han operado durante más de un siglo. La marca sigue siendo una empresa familiar durante tres generaciones, manteniendo un firme compromiso con la calidad y los estándares de seguridad alimentaria como el IFS (International Featured Standards).