Spam carne de almuerzo enlatada

Spam fue introducido por Hormel Foods en 1937 en Austin, Minnesota, como una fuente de proteína conveniente y asequible durante la Gran Depresión. Su fama se disparó durante la Segunda Guerra Mundial cuando se convirtió en un elemento básico para las tropas estadounidenses debido a su larga vida útil y portabilidad. Esta distribución durante la guerra llevó a su popularidad duradera en regiones donde estaban estacionadas las fuerzas aliadas, incluyendo Hawái, Guam, Filipinas y Corea del Sur.

Hoy en día, Spam es un ícono cultural global. Aunque su principal centro de fabricación sigue siendo Austin, Minnesota (a menudo llamada "Spam Town USA"), también se produce en Dubuque, Iowa. A nivel internacional, se fabrica bajo licencia en países como Corea del Sur y Filipinas para satisfacer la alta demanda local. La marca sigue bajo la propiedad de Hormel Foods Corporation, que ha mantenido su independencia durante décadas, apoyada en gran medida por la Fundación Hormel.