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Paul Mas es una destacada marca de vino de la región de Languedoc en el sur de Francia. La herencia de la familia Mas en la viticultura se remonta a 1892, cuando Auguste Mas adquirió las primeras parcelas de viñedo de la familia cerca de Pézenas. Sin embargo, la marca moderna, Domaines Paul Mas, fue oficialmente transformada y lanzada en 2000 por Jean-Claude Mas, nombrada en honor a su padre, Paul.
Producidos principalmente en el valle del Hérault en la región de Languedoc-Roussillon, estos vinos se elaboran utilizando uvas de las extensas fincas de la familia, así como de viñedos asociados contratados. La marca es conocida por su filosofía 'Luxe Rural' (Lujo Rural), que tiene como objetivo proporcionar vinos expresivos de 'Viejo Mundo' con una actitud de 'Nuevo Mundo' hacia el marketing y la accesibilidad.
La empresa sigue siendo una empresa familiar dirigida por Jean-Claude Mas. En las últimas dos décadas, ha crecido de una bodega local a uno de los mayores productores de vino de propiedad privada en Francia, distribuyendo millones de botellas a más de 80 países en todo el mundo.
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