Caffo Vecchio Amaro del Capo

Caffo es una icónica marca italiana de licores, más famosa por su 'Vecchio Amaro del Capo', un licor de hierbas tradicional. La historia de la marca comenzó a finales del siglo XIX cuando Giuseppe Caffo empezó a destilar orujos de uva en las laderas del Monte Etna en Sicilia. En 1915, estableció oficialmente la empresa familiar al adquirir una destilería en Santa Venerina. A lo largo de cuatro generaciones, la familia expandió sus operaciones y trasladó su principal centro de producción a Limbadi, Calabria, una región elegida por sus abundantes recursos agrícolas y hierbas aromáticas.

Hoy, la marca es gestionada por el Gruppo Caffo 1915, una empresa holding de propiedad familiar liderada por Giuseppe 'Pippo' Caffo y su hijo Sebastiano. El grupo ha crecido significativamente a través de la adquisición de otras marcas históricas, incluyendo Borsci S. Marzano, Petrus Boonekamp y Ferro China Bisleri. La fabricación se mantiene principalmente localizada en Italia, con instalaciones clave en Calabria para licores, Friuli para grappa (Mangilli) y Liguria para otros licores, manteniendo una cadena de suministro verticalmente integrada donde muchas de las botánicas se cultivan en fincas de propiedad de la empresa.