Familie Wein Rustikale Streifen

Familie Wein es una marca especializada conocida por su jamón del Selva Negra y productos cárnicos tradicionales. El producto presentado, 'Rustikale Streifen' (Tiras Rústicas), consiste en tiras de jamón crudo ahumado que se utilizan comúnmente para cocinar o como snack. La fabricación está profundamente arraigada en la región de la Selva Negra en Alemania, específicamente en Freudenstadt-Musbach, donde la empresa ha operado desde su fundación en 1966. El proceso de producción se adhiere a métodos tradicionales, incluyendo el ahumado sobre ramas locales de abeto y enebro para lograr su distintivo perfil aromático.

Aunque la marca fue fundada por Hermann Wein y permaneció en manos de la familia durante dos generaciones, recientemente experimentó un cambio significativo de propiedad. En febrero de 2026, la principal instalación de producción y la marca fueron adquiridas por Bell Deutschland, una subsidiaria del grupo suizo Bell Food Group. Este movimiento tenía como objetivo integrar la experiencia artesanal de la marca Wein en una red europea más amplia, manteniendo al mismo tiempo la calidad establecida y la ubicación de producción en Alemania.