Helado de Cheesecake de Fresa Goodoo

Goodoo es una marca holandesa que se especializa en postres congelados sostenibles y a base de plantas. Fundada como una startup con una misión (originalmente conocida como IJsbaart), la marca se centra en recetas libres de lácteos que ofrecen una textura rica y cremosa sin productos animales tradicionales. Su helado de cheesecake de fresa es único por ser 100% a base de plantas, utilizando a menudo bases de anacardo e ingredientes reciclados como plátanos 'rescatados' para reducir el desperdicio de alimentos.

El producto se fabrica en una instalación especializada en Steenwijk, Países Bajos, en colaboración con expertos locales en lácteos y helados. La marca mantiene un fuerte enfoque en la obtención ética, colaborando con socios como Johnny Cashew para garantizar que sus ingredientes se procesen localmente en su país de origen en lugar de ser enviados a través de múltiples continentes para su procesamiento. La propiedad se mantiene independiente y privada, con el equipo fundador continuando al frente del crecimiento de la compañía como un gran reto en el mercado europeo del helado.