Cerveza Paulaner Münchner Hell

La Paulaner Münchner Hell es una tradicional lager pálida bávara producida por una de las cervecerías más icónicas de Múnich. Sus orígenes se remontan a 1634, cuando fue elaborada por los frailes minimistas (Orden Paulaner) para su propio consumo, obteniendo eventualmente permiso oficial para vender al público en 1751. La cerveza se elabora estrictamente de acuerdo con el Reinheitsgebot (Ley de Pureza de la Cerveza Alemana), utilizando lúpulos Hallertauer Tradition y maltes bávaros locales.

Hoy en día, la marca forma parte del Grupo Paulaner Brauerei, que sigue arraigado en su ciudad natal con una moderna instalación de producción en Múnich-Langwied. Desde finales de la década de 1970, la empresa ha pasado de ser una cervecería familiar fundada por monjes a un modelo de empresa conjunta. Actualmente, es mayoritariamente propiedad del Grupo Corporativo Schörghuber, un importante conglomerado alemán con intereses en bienes raíces y bebidas, mientras que el gigante cervecero global Heineken posee una participación minoritaria significativa.