Chocolate Novi Nero Nero 99% Cacao Assoluto

Novi es una prestigiosa marca italiana de chocolate con una herencia que se remonta a 1903, fundada en Novi Ligure, Piemonte. Conocida por su campaña publicitaria '¿Suiza? ¡No, Novi!', la marca enfatiza sus auténticas raíces italianas y su artesanía. La línea Nero Nero se centra específicamente en el chocolate negro de alto porcentaje, siendo esta variante del 99% Cacao una de sus ofertas más intensas.

Desde 1985, Novi ha sido un pilar del Elah Dufour Novi Group, un gigante de la confitería familiar italiana. El grupo fue formado por el empresario Flavio Repetto a través de la adquisición de marcas históricas como Elah y Dufour, añadiendo más tarde a Baratti & Milano a su cartera. Hoy en día, la empresa sigue bajo la propiedad de la familia Repetto, con Guido Repetto como Presidente. La producción continúa centralizándose en Italia, principalmente en la instalación original de Novi Ligure, asegurando un estricto control de calidad desde la selección de granos de cacao premium hasta el empaque final.