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Nabisco, una abreviatura de la National Biscuit Company, es un pilar de la industria de alimentos para snacks en América, con una historia que se remonta a 1898. Se formó a través de la fusión de varias grandes empresas de panadería, incluida la New York Biscuit Company y la American Biscuit and Manufacturing Company. La marca es responsable de algunos de los snacks más icónicos del mundo, incluidos Oreo, Chips Ahoy!, Ritz Crackers y Triscuit.
Históricamente, tenía su sede en East Hanover, Nueva Jersey, y la propiedad de la marca ha evolucionado a través de varios cambios corporativos masivos. En 1985, se fusionó con R.J. Reynolds para formar RJR Nabisco, y más tarde fue adquirida por Philip Morris (ahora Altria) en 2000, que la integró en Kraft Foods. Cuando Kraft Foods se dividió en 2012, Nabisco se convirtió en una subsidiaria central de Mondelēz International.
La fabricación de productos Nabisco es amplia. Si bien opera varias instalaciones importantes en Estados Unidos, incluida la panadería más grande del mundo en Chicago, una parte significativa de la producción se ha trasladado a México en los últimos años (notablemente a una gran planta cerca de Monterrey). En Canadá, muchos de estos productos se comercializan bajo la marca 'Christie', preservando la herencia de un panadero canadiense que formó parte de la expansión de la empresa original.
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