Requesón de Breakstone

Breakstone's es una prestigiosa marca de lácteos estadounidense fundada en 1882 por Joseph e Isaac Breakstone en el Lower East Side de Nueva York. Originalmente conocida por sus productos de alta calidad como el requesón y la crema agria, la marca se convirtió en un nombre conocido en los hogares a lo largo del siglo XX. La producción se trasladó históricamente a Walton, Nueva York, a principios de 1900, donde la principal instalación de fabricación sigue activa hoy en día.

A lo largo de las décadas, la propiedad de la marca ha pasado por varios grandes conglomerados de alimentos. Formó parte del portafolio de Kraft Foods (administrado por Kraft Heinz) durante muchos años. Sin embargo, en 2021, Kraft Heinz vendió su negocio de quesos naturales, incluyendo la marca Breakstone's, al grupo Lactalis, líder global en lácteos con sede en Francia. En los Estados Unidos, la marca ahora es gestionada por Lactalis Heritage Dairy, manteniendo su larga tradición de producción nacional en Nueva York.