Barissimo Mezcla de Café Molido Donut Store

Barissimo es una marca estratégica propiedad de Aldi, la cadena de supermercados de descuento global alemana. La marca se estableció para ofrecer productos de café de alta calidad, incluyendo granos enteros, café molido y cápsulas, a precios competitivos, a menudo compitiendo con marcas nacionales premium.

La producción del café Barissimo implica una cadena de suministro global donde los granos verdes crudos se obtienen de las principales regiones productoras de café como Brasil, Colombia, Honduras, Perú y Vietnam. El tostado y empaquetado final son manejados principalmente por la subsidiaria de tostado de café dedicada de Aldi, NewCoffee (fundada en Alemania), aunque otros socios especializados como Community Coffee Company y Paramount Coffee Company también contribuyen a la producción, dependiendo del producto específico y del mercado regional.

La propiedad final de la marca recae en el Grupo Aldi Sur (Aldi Süd) y Aldi Norte, con las operaciones en EE. UU. específicamente bajo la estructura de Aldi Süd. La marca mantiene un compromiso con la sostenibilidad, con muchas de sus mezclas que cuentan con certificaciones de Rainforest Alliance y Fair Trade USA.