Galletas Maryland Choc Chip

Las Galletas Maryland son una marca icónica británica de galletas con chispas de chocolate, lanzadas por primera vez en 1956 por J. Lyons & Co. a través de su subsidiaria Symbol Biscuits en Blackpool. A pesar del nombre, la marca no tiene una conexión industrial directa con el estado estadounidense de Maryland, sino que fue nombrada para evocar una estética de galleta al estilo estadounidense durante la era de posguerra. A lo largo de las décadas, la marca ha cambiado de manos a través de varias adquisiciones, incluyendo Hillsdown Holdings y firmas de capital privado.

Hoy en día, las Galletas Maryland son fabricadas por Burton’s Biscuit Company (ahora parte de Fox's Burton's Companies o FBC UK), que opera importantes instalaciones de producción en todo el Reino Unido, incluyendo sitios en Blackpool, Llantarnam y Edimburgo. En junio de 2021, Burton's Biscuit Company fue adquirida por una entidad afiliada a Ferrero, CTH Invest, una empresa de holding belga propiedad de la familia Ferrero. A partir de 2026, la marca sigue bajo la propiedad definitiva de la familia Ferrero, manteniendo su estatus como una de las marcas de galletas más vendidas del Reino Unido.