Cerveza Baisinger Zwickel

Baisinger Zwickel es una lager naturalmente turbia (Kellerbier) producida por la Baisinger BierManufaktur. Esta tradicional cervecería alemana se encuentra en el distrito de Baisingen en Rottenburg am Neckar, Baden-Wurtemberg.

La marca tiene una larga historia que se remonta a 1775, cuando fue fundada por Christian Teufel. Hasta el día de hoy, la cervecería sigue siendo una empresa familiar, actualmente gestionada por la familia Teufel en su novena generación. La producción se concentra en su instalación en Rottenburg, asegurando que todas las cervezas se elaboren localmente de acuerdo con la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot), utilizando recetas tradicionales combinadas con tecnología de elaboración moderna. La propiedad se ha mantenido estrictamente dentro de la familia fundadora a lo largo de siglos de operación.