Distilleria Alpe Benefort Amer du Val d'Aoste

Benefort Amer du Val d'Aoste es un licor herbal tradicional producido por Distilleria Alpe en el Valle de Aosta, Italia. El nombre 'Benefort' es el término local en patois para Artemisia absinthium (ajo de montaña), que es uno de los ingredientes botánicos clave en este 'Amer' (amargo).

La marca fue fundada en 1948 por Armando Calvetti, un graduado en química farmacéutica que aplicó sus conocimientos de botánica para crear espíritus artesanales de montaña. El proceso de producción implica una compleja infusión y destilación de más de 20 diferentes hierbas, flores y raíces alpinas, utilizando agua de manantiales glaciares circundantes.

Desde su establecimiento en 1948, Distilleria Alpe ha permanecido como una empresa familiar. Actualmente, es administrada por la segunda generación de la familia Calvetti, manteniendo su sede y su instalación de producción en Hône, Italia. Cabe señalar que es distinta de "Distilleria dell'Alpe" (de la región veneciana), que es una entidad separada.