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Santa Maria es una marca alimentaria europea de primer nivel especializada en especias, hierbas y conceptos Tex-Mex. La historia de la marca comenzó en 1911 como una pequeña tienda de especias llamada Nordfalks en Gotemburgo, Suecia. A lo largo de las décadas, evolucionó de un comerciante local a un importante jugador internacional, adoptando finalmente el nombre Santa Maria en 2001 para reflejar su compromiso con los sabores globales y la exploración.
Hoy en día, Santa Maria es parte clave del Grupo Paulig, una empresa finlandesa familiar de alimentos y bebidas que adquirió la propiedad total de la marca en 2011. Aunque la marca sigue profundamente arraigada en sus orígenes suecos, su huella de fabricación es internacional. Las principales instalaciones de producción se encuentran en Mölndal y Landskrona, Suecia, así como en Saue, Estonia, que sirve como un centro especializado para la mezcla de especias. Además, la marca opera en el Reino Unido tras la adquisición de Discovery Foods, ahora integrada como Santa Maria UK.
A partir de 2026, Santa Maria continúa liderando el mercado nórdico en la categoría de Comida Global, ampliando constantemente su cartera de tortillas, salsas y condimentos internacionales. La marca es gestionada bajo la sede global de Paulig en Helsinki, asegurando un equilibrio entre la auténtica herencia de especias suecas y la innovación alimentaria sostenible y moderna.
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