Ahimsa Estilo Bratwurst salchichas vegetales

Ahimsa es una marca pionera en el sector de la alimentación vegetal en España, fundada en 1978 por Juan López y Teresa Madurga en Zaragoza. El nombre de la marca, derivado de la palabra sánscrita que significa 'no violencia', refleja el compromiso de la empresa con el bienestar animal y la nutrición sostenible.

Lo que comenzó como una pequeña operación familiar fabricando artesanalmente alternativas a la carne, se convirtió en la empresa Biosurya S.L., con instalaciones modernas en Cuarte de Huerva (Zaragoza), donde se siguen fabricando los productos hoy en día. Estas salchichas veganas especializadas, como el estilo Bratwurst, se elaboran con ingredientes ecológicos como proteína de soja y trigo.

En 2017, Biosurya y su marca emblemática Ahimsa fueron adquiridas por el grupo francés Compagnie Léa Nature. Esta unión integró al pionero español en un ecosistema europeo más amplio centrado en productos naturales y ecológicos, manteniendo su herencia de producción original en la región de Aragón.