Barnburner Whisky

Barnburner es una destacada marca de whisky canadiense desarrollada por Maverick Distillery, con sede en Oakville, Ontario. Lanzada como una alternativa audaz a los espíritus tradicionales, el whisky insignia Barnburner es singularmente de doble maduración, utilizando tanto whisky de maíz como de centeno. El espíritu se madura durante tres años en barricas de roble y luego se termina en barricas de bourbon de Kentucky recién vaciadas para lograr su perfil característico: una mezcla de la suavidad clásica canadiense con las notas de carbón y vainilla distintivas asociadas al bourbon americano.

Mientras que el producto principal se destila y madura en Ontario utilizando granos canadienses locales, la familia de la marca se ha expandido para incluir colaboraciones internacionales. Por ejemplo, la 'Prohibition Release' implica la adquisición de whisky de Kentucky de alta calidad que posteriormente se importa y embotella en Ontario. Este enfoque permite que la marca mantenga su identidad como un 'Maverick' en la industria, fusionando tradiciones internacionales con la artesanía canadiense. La marca sigue bajo la propiedad privada de su creador original, Maverick Distillery Limited.