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Las Galletas de Toffee y Pecan de Walkers son un aperitivo indulgente producidas por la renombrada panadería escocesa, Walker's Shortbread Ltd. La empresa fue fundada por Joseph Walker en 1898 en el pueblo de Aberlour, Escocia. Más de un siglo después, la marca sigue siendo famosa por sus recetas tradicionales y su distintivo empaquetado de tartán.
La fabricación de estas galletas tiene lugar en el corazón de las Tierras Altas escocesas, específicamente en las instalaciones de producción de la compañía en Aberlour y Elgin. Walker's es muy respetada por su compromiso con ingredientes naturales de alta calidad, evitando colores artificiales, saborizantes y conservantes. Esta variedad específica combina su base tradicional de galleta mantequillosa con trozos de toffee dulce y nueces pecanas crujientes.
La propiedad de la marca ha permanecido estrictamente dentro de la familia fundadora durante más de cuatro generaciones. Actualmente es propiedad y está gestionada por Walker's Shortbread Ltd., una empresa privada con sede en Aberlour, Escocia. La compañía ha rechazado numerosas ofertas de adquisición de corporaciones multinacionales para mantener su estatus como un negocio independiente dirigido por la familia, asegurando que el legado iniciado por Joseph Walker continúe prosperando bajo la guía de sus descendientes.
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