Queso BellaVitano con Ajo y Hierbas Sartori

El Queso BellaVitano con Ajo y Hierbas Sartori es un queso artesanal premium elaborado por la Sartori Company, un negocio familiar con sede en Plymouth, Wisconsin. Este queso único es parte de la galardonada línea BellaVitano, que fue introducida por primera vez en 2008. La base del queso es una receta propietaria que ofrece una textura cremosa y firme, con las características saladas y nuez de un Parmesano de granja premium equilibradas con la dulzura de un Cheddar envejecido.

La variedad de Ajo y Hierbas se frota a mano con una mezcla sabrosa de ajo, ralladura de limón, pimienta de Aleppo, perejil y aceite de oliva virgen extra. La leche utilizada para la producción proviene de granjas familiares locales dentro de un radio de 70 millas de las creameries de Wisconsin, asegurando una base fresca y de alta calidad para su elaboración de quesos.

Establecida en 1939 por el inmigrante italiano Paolo Sartori, la empresa es actualmente liderada por la cuarta generación de la familia Sartori. Se mantienen independientes y son reconocidos a nivel global por su innovación en quesos de estilo italiano, ganando frecuentemente premios en competiciones internacionales de quesos.