Galbani Mozzarella Cucina

Galbani es una de las marcas lácteas más icónicas de Italia, fundada en 1882 por Egidio Galbani. La Mozzarella Cucina es una mozzarella de baja humedad especializada, diseñada para cocinar y hornear, formulada específicamente para derretirse idealmente en pizzas y lasañas.

Aunque la marca mantiene su fuerte identidad y herencia italiana, fue adquirida por el gigante multinacional francés de productos lácteos Lactalis (Groupe Lactalis) en 2006. La producción de este producto específico generalmente se lleva a cabo en Italia para garantizar su perfil de sabor y calidad tradicionales, aunque la empresa matriz Lactalis opera numerosas instalaciones de producción a nivel mundial. La marca ahora se gestiona bajo el paraguas de Lactalis, que es la corporación de productos lácteos más grande del mundo.