Productos Lácteos Gervais

Gervais es un nombre histórico en la industria láctea europea, conocido por popularizar los quesos frescos. Fundada en 1852 por Charles Gervais en Normandía, Francia, como Fromagerie Ch. Gervais, la marca ganó fama internacional en la década de 1870 por sus productos de queso fresco 'Petit-suisse' y 'Carrés Gervais'. En 1967, la empresa se fusionó con el fabricante de yogur español Danone para formar el Grupo Gervais Danone, que eventualmente se convirtió en el gigante alimentario global conocido hoy simplemente como Danone.

Tras un cambio estratégico de Danone, los derechos de la marca Gervais para los mercados alemán y austríaco fueron adquiridos por la empresa láctea alemana Hochland SE en 2012. Hoy en día, Hochland continúa produciendo y comercializando una variedad de productos lácteos bajo la etiqueta de Gervais, enfocándose específicamente en queso cottage, quarks de hierbas y untar de queso fresco. Aunque la marca tiene sus raíces en la tradición culinaria francesa, sus operaciones comerciales modernas y fabricación para sus mercados principales se concentran en Alemania, particularmente en las instalaciones de Hochland en Baviera.

En Francia y otras regiones, el nombre de la marca todavía aparece como parte de la identidad histórica de Danone (Gervais Danone), aunque gran parte de la línea de productos independiente 'Gervais' en Europa Central ahora está gestionada por Hochland. Además, el nombre 'Gervais' a veces se asocia con otros negocios distintos, como la marca dermatológica Saint-Gervais Mont-Blanc, que fue vendida recientemente por L'Oréal al grupo Cospal.