Trops Guacamole Mediterráneo

El Guacamole Mediterráneo Trops es un producto refrigerado de calidad superior elaborado por Trops, la principal cooperativa española dedicada a la producción y comercialización de frutas subtropicales. Con sede en Vélez-Málaga, Andalucía, Trops fue fundada en 1979 como una Sociedad Agraria de Transformación (S.A.T.) para agrupar a los productores locales de aguacate y mango.

El proceso de fabricación se realiza en su planta de procesado especializada en Vélez-Málaga, gestionada a través de su filial Frumaco. Esta instalación utiliza tecnología de Procesado por Alta Presión (HPP), que permite conservar el sabor fresco, la textura y las propiedades nutricionales del aguacate sin necesidad de pasteurización térmica ni conservantes artificiales.

Trops continúa siendo una organización propiedad de sus productores, funcionando como una cooperativa transnacional que integra a miles de agricultores asociados en España y Portugal. Actualmente, es el mayor productor y exportador de frutas tropicales de la península ibérica, manteniendo el control total de la cadena de suministro desde el cultivo hasta la distribución.