Rallador Zester Microplane

Microplane es una marca de renombre mundial en la industria de utensilios de cocina, famosa por revolucionar la forma en que los chefs y los cocineros caseros rayan y zestan ingredientes. Originalmente establecida como una empresa de herramientas de carpintería, la marca encontró su camino hacia la cocina cuando una ama de casa canadiense utilizó uno de los raspos de madera de su esposo para rallar una naranja, encontrándolo muy superior a los ralladores tradicionales. Este descubrimiento fortuito llevó a la creación de la línea de cocina específica que ahora es un elemento básico en entornos culinarios a nivel global.

La característica distintiva de la marca es su tecnología de grabado fotográfico, que crea bordes increíblemente afilados que cortan los alimentos en lugar de desgarrarlos. Si bien las cuchillas de acero inoxidable se fabrican famosa y precisamente en Russellville, Arkansas, EE. UU., el ensamblaje final de diversas líneas de productos, incluyendo mangos y marcos, puede realizarse en otras ubicaciones. La marca sigue bajo su empresa matriz fundadora, Grace Manufacturing, manteniendo su herencia de ingeniería y artesanía estadounidense.