Ember Snacks Beef Biltong

Ember Snacks es una marca británica fundada por los hermanos Harry y Jack Mayhew, quienes crecieron en una granja familiar en Suffolk. La marca fue establecida con un enfoque en la producción de carne ética y una misión de proporcionar snacks altos en proteínas, mientras que su objetivo final es acabar con la ganadería industrial. Su biltong se caracteriza por utilizar métodos tradicionales de secado al aire, marinando carne de res magra durante varios días para lograr su textura y sabor característicos.

Mientras que la marca obtiene su carne de res de granjas británicas e irlandesas de alta calidad, el proceso de fabricación —incluyendo el corte, sazonado y curado— se lleva a cabo en el Reino Unido. Como una empresa dirigida por sus fundadores, Ember Snacks mantiene su independencia y se enfoca en ingredientes de etiqueta limpia, atendiendo a consumidores conscientes de la salud y a la comunidad del fitness en todo el Reino Unido e Irlanda.