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Calisur es una marca especializada en productos alimenticios tradicionales españoles, destacando principalmente por sus sopas de verduras refrigeradas como el Gazpacho y el Salmorejo. Este Gazpacho Tradicional se caracteriza por el uso de ingredientes 100% naturales, incluyendo aceite de oliva virgen extra, siguiendo la receta clásica mediterránea.
La marca se fabrica en España, principalmente en la región de Andalucía, que es el centro neúralgico de la producción de gazpacho. Calisur es una marca propia asociada a Alcampo (Auchan Retail España), diseñada específicamente para ofrecer sabores tradicionales españoles a un precio competitivo. La propiedad pertenece al grupo minorista multinacional francés Auchan, que gestiona la distribución de la marca a través de su extensa red de hipermercados y supermercados en toda la Península Ibérica.
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