Härle Biobier Lager Hell

Härle Biobier es un producto emblemático de la Brauerei Clemens Härle, una cervecería tradicional ubicada en Leutkirch im Allgäu, Alemania. Fundada en 1897, la cervecería se ha establecido como pionera en prácticas de elaboración sostenible y orgánica. Específicamente, el Lager Hell se produce según una receta que data de la fundación de la cervecería, aunque desde entonces ha sido certificada como orgánica.

La marca está profundamente arraigada en su región local, obteniendo ingredientes principalmente de la zona circundante de Alta Suabia. Esto incluye lúpulo orgánico de Tettnang y cebada orgánica de agricultores locales. La cervecería es notable por ser una de las primeras en Alemania en operar con una huella climática 100% neutra, utilizando energía renovable y logística sostenible.

La propiedad ha permanecido independiente y gestionada por la familia durante más de un siglo. Actualmente, la Brauerei Clemens Härle KG es administrada por Gottfried Härle, manteniendo el compromiso de la marca con la elaboración independiente y los estándares ecológicos regionales sin formar parte de un conglomerado internacional de bebidas más grande.