Cerveza del Monasterio Andechs

Andechser es una marca de cerveza benedictina de renombre mundial con raíces que se remontan a la Abadía de Andechs en Alta Baviera, Alemania. La cervecería es históricamente significativa ya que es una de las cervecerías monásticas más antiguas del mundo, con registros documentados de elaboración que datan de 1455. A diferencia de muchas otras marcas monásticas que han otorgado licencias de su nombre a grandes conglomerados industriales, Andechser sigue siendo una verdadera empresa monástica, propiedad y operada por los monjes de la Abadía de Andechs.

La cerveza se elabora exclusivamente al pie de la 'Montaña Sagrada' en Andechs utilizando métodos tradicionales bávaros, incluyendo el proceso de múltiple maceración. Los ingresos de la cervecería se utilizan para financiar los proyectos sociales de la abadía, como el apoyo a las personas sin hogar, y para mantener el complejo monástico histórico. La marca es particularmente famosa por su Doppelbock Dunkel, considerado un referente para el estilo a nivel mundial.