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Niyomthai es un espíritu destilado tradicional tailandés, comúnmente referido como 'Lao Khao' o espíritu blanco. Este producto específico es un 'Espíritu Blanco' con un contenido de alcohol del 40% (40 grados), que generalmente se destila a partir de arroz o melaza. Representa un elemento básico en el mercado local de espíritus tailandeses, siendo consumido a menudo solo o utilizado como base para infusiones de hierbas medicinales.
La marca se fabrica localmente en Tailandia por el Grupo Thai Beverage Public Company Limited (ThaiBev), específicamente a través de sus filiales de destilerías. ThaiBev es una de las compañías de bebidas más grandes del sudeste asiático, fundada por Charoen Sirivadhanabhakdi. El proceso de producción sigue los métodos de destilación tradicionales tailandeses mientras está integrado en una enorme cadena de suministro industrial moderna que domina el mercado doméstico de alcohol.
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