Pan de centeno agrio artesanal

La imagen muestra una rebanada de pan artesanal, potencialmente de masa madre o de centeno, reposando sobre una tabla de cortar de madera. Los panes de este tipo son típicamente producidos por panaderías locales o son caseros, ya que carecen de un embalaje comercial específico o de marcas en esta vista. Sin embalaje, etiquetas o un código de barras, es imposible identificar un fabricante corporativo específico o un propietario de marca.

El pan es un alimento básico universal producido en prácticamente todos los países. Las versiones comerciales a menudo son propiedad de grandes conglomerados alimentarios multinacionales, pero los estilos artesanales como el que se muestra son generalmente el producto de la artesanía local a pequeña escala o cocinas domésticas.