Queso Synnøve Finden

Synnøve Finden es una destacada empresa láctea noruega establecida en 1928 por su homónima, Synnøve Finden, junto a Pernille Holmen. Comenzó como una pequeña fábrica de quesos local en el Plateau de Grefsen en Oslo y creció hasta convertirse en el principal competidor de Tine, el monopolio lácteo nacional en Noruega. La marca está profundamente enraizada en la historia agrícola noruega, conocida particularmente por sus quesos amarillos y marrones (brunost).

En tiempos modernos, la marca ha experimentado varios cambios de propiedad, pasando de manos privadas a ser listada en la Bolsa de Valores de Oslo antes de volver a la propiedad privada. Hoy en día, la marca es propiedad de la empresa de inversiones Scandza, que tiene su sede en Noruega. Aunque la mayor parte de la producción sigue vinculada a granjas noruegas y plantas de procesamiento en Alvdal y Namsos, la marca ha ampliado con éxito sus ventas internacionales, encontrando un nicho popular en el mercado de Corea del Sur.