Château Crystal Castle Malting Malt

Château Crystal® es una malta aromática premium producida por la histórica Castle Malting, una de las empresas de malteado más antiguas de Bélgica. Fundada cerca del castillo de Beloeil, la marca aprovecha las tradiciones de malteado belgas que datan de siglos. Su proceso de producción especializado crea una malta de color caramelo-cobre, muy apreciada por los cerveceros artesanales de todo el mundo por aportar ricas sabores y una amargor suave a las cervezas ámbar y lager oscuras.

Todo el proceso de fabricación está centralizado en Bélgica, específicamente en la planta de malteado de Beloeil. Castle Malting utiliza cebada local y mantiene una filosofía de trazabilidad del 100% desde el campo de cebada hasta la entrega final. La marca es reconocida a nivel mundial por su adhesión a técnicas tradicionales de malteado, como un periodo de procesamiento mínimo de nueve días, asegurando un alto grado de modificación de grano sin el uso de OGM.

La marca es propiedad y está operada por La Malterie du Château SA, que sigue siendo una entidad belga independiente. Esto permite a la empresa mantener altos estándares artesanales mientras exporta a más de 140 países. A nivel de gestión, es conocida por sus altos estándares de calidad (HACCP) y su centro de distribución estratégico en Ghlin, Bélgica, que facilita la logística internacional para la industria cervecera.