Queso Galbanino Galbani

Galbanino es uno de los quesos semiduros más reconocidos de Italia, conocido por su distintiva forma cilíndrica y su recubrimiento de cera protectora. Lanzado originalmente en 1937, fue desarrollado para proporcionar a las familias italianas un queso versátil y de alta calidad que se derrite fácilmente y se mantiene fresco por más tiempo. Desde entonces, se ha convertido en un alimento básico en los hogares italianos tanto para picar como para cocinar, especialmente en preparaciones de pizza y sándwiches.

La marca Galbani, que produce Galbanino, fue fundada en 1882 por Egidio Galbani en Melzo, Italia. Aunque la marca lleva consigo un legado de más de un siglo de tradición quesera italiana, su propiedad corporativa cambió en 2006 cuando fue adquirida por el conglomerado lácteo francés Lactalis Group. Hoy en día, aunque Galbanino sigue siendo fabricado principalmente en Italia para mantener su herencia auténtica, es gestionado globalmente desde la sede de Lactalis en Francia.