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Pan de Olivo es una marca de panadería artesanal española originaria de la provincia de Jaén, en la región de Andalucía. El producto, concretamente conocido como 'Regañá', es un pan plano, fino y crujiente que constituye un elemento básico de la gastronomía del sur de España. Estos crackers se distinguen por su proceso de elaboración manual y el uso de ingredientes locales de alta calidad, entre los que destaca el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
La marca es propiedad de la empresa familiar Pan de Olivo, S.L., situada en Alcalá la Real, Jaén. Esta región es mundialmente conocida por su producción de aceite de oliva, que es un componente central de la identidad y el perfil de sabor de la marca. La empresa mantiene un compromiso con los métodos tradicionales de horneado, asegurando que cada lote conserve la textura y el sabor auténticos del pan artesano andaluz. A partir de 2026, la empresa sigue operando como una entidad independiente, distribuyendo sus productos de aperitivos gourmet por toda España y en mercados internacionales de alimentación especializada.
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