Boston Pizza Pizza

Boston Pizza es una historia de éxito canadiense por excelencia, a pesar de su nombre inspirado en Estados Unidos. Fundada originalmente en Edmonton, Alberta, en 1964 por Gus Agioritis, la marca ha crecido hasta convertirse en la cadena de restaurantes de comida casual más importante de Canadá. La expansión de la marca fue impulsada por Jim Treliving, un exoficial de la RCMP que abrió su primera franquicia en 1968 y eventualmente adquirió toda la compañía junto a su socio comercial George Melville.

Aunque la marca mantiene una presencia en Estados Unidos y México bajo el nombre de 'Boston's The Gourmet Pizza', el núcleo de su fabricación y operaciones se centra en Canadá. Los ingredientes, como la masa de pizza característica y las salsas propietarias, se obtienen generalmente a través de cadenas de suministro locales en cada país de operación para garantizar frescura y apoyo regional. Hoy en día, la marca sigue bajo la propiedad privada de Boston Pizza International Inc., que supervisa cientos de ubicaciones en América del Norte desde su sede en Columbia Británica.