Gutfried Wie Fleischwurst

Gutfried 'Wie Fleischwurst' es una alternativa vegetariana a la tradicional salchicha estilo bologna alemana, hecha principalmente de aceite de canola y claras de huevo. Este producto refleja la creciente tendencia de las alternativas a la carne en la región DACH, centrando su perfil de sabor en el ahumado y una textura tradicional sin contener carne porciana o bovina.

La marca Gutfried, establecida en 1968, es un nombre destacado en la industria de procesamiento de aves y carne de Alemania. Históricamente vinculada a productos avícolas, ha ampliado significativamente su cartera para incluir opciones vegetarianas y veganas para satisfacer las demandas modernas de los consumidores. Actualmente, la marca es propiedad y está gestionada por el Grupo Zur Mühlen, que supervisa su producción en varias instalaciones en Alemania, asegurando el cumplimiento de estrictos estándares alimentarios europeos y garantías de calidad locales alemanas.