Coppenrath & Wiese Pasteles y Postres

Coppenrath & Wiese es una reconocida marca alemana especializada en la producción de pasteles, tartas y rollos congelados. Fundada en 1975 por los primos Aloys Coppenrath y Alois Wiese, la empresa revolucionó la industria alimentaria al hacer que pasteles de alta calidad, de estilo artesanal, estuvieran disponibles en la sección de congelados de los supermercados. Con sede en Mettingen, Westfalia, la marca se convirtió en un nombre conocido en toda Europa, particularmente famosa por su calidad 'Conditorei' y por sus tradicionales recetas alemanas.

Históricamente, fue una empresa familiar, pero en 2015 sufrió un importante cambio de propiedad. Tras el fallecimiento de sus fundadores, Coppenrath & Wiese fue adquirida por Dr. August Oetker KG, otra histórica empresa familiar alemana. Esta transición garantizó que la marca permaneciera bajo propiedad alemana mientras se beneficiaba de la fortaleza logística y financiera del Grupo Oetker. Hoy en día, los productos se fabrican principalmente en su gran instalación de producción de alta tecnología en Mettingen, Alemania, desde donde se exportan a nivel global.