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Lay's Santa Ana es una línea premium de patatas fritas comercializada específicamente en el mercado español. La marca rinde homenaje a la artesanía tradicional de los maestros churreros locales. El envase destaca por su característico patrón de cuadros rojos y blancos, asociado tradicionalmente a las Churrerías y tiendas de aperitivos fritos en España.
La fabricación de este producto se realiza principalmente en España, concretamente en plantas situadas en Burgos o Vitoria. La marca es un pilar del mercado global de aperitivos, utilizando ingredientes de origen local para mantener el estilo tradicional 'Santa Ana'. Al formar parte de un marco corporativo de mayor envergadura, la marca se beneficia de amplias redes de distribución y producción en toda Europa.
La marca global Lay's se fundó originalmente en los Estados Unidos y pasó a formar parte de la familia PepsiCo tras una importante fusión en 1965. Hoy en día, PepsiCo sigue siendo el propietario final, gestionando la variada cartera de la marca que incluye sub-marcas localizadas como Santa Ana y Receta Campesina para satisfacer los gustos regionales específicos.
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