Cantina di Sorbara Lambrusco Salamino di Santa Croce

Cantina di Sorbara Lambrusco Salamino di Santa Croce es un auténtico vino espumoso tinto producido en la región de Emilia-Romagna, en el norte de Italia. Este vino específico lleva la designación DOP (PDO), asegurando que cumpla con estrictos estándares de producción respecto al origen geográfico y los métodos tradicionales de vinificación.

Producido por la cooperativa Cantina di Sorbara, el vino está hecho principalmente de la variedad de uva Salamino di Santa Croce. La bodega en sí es una cooperativa histórica que se fusionó con otros productores locales (específicamente Carpi) para formar 'Cantina di Carpi e Sorbara', manteniendo la producción profundamente arraigada en el suelo italiano y la propiedad local. El vino se embotella en Italia y refleja un fuerte patrimonio regional de producción de Lambrusco.