Ciruela Betuwse Kwets

La ciruela Betuwe (Betuwse Kwets) es una variedad de ciruela tradicional holandesa que proviene de la región de Betuwe en Gelderland, famosa por su producción de frutas. La documentación de esta variedad específica se remonta al menos a 1860. El producto se clasifica como una fruta heredada, valorada por su carne firme y su dulce aroma similar al vino.

A diferencia de las frutas industriales de mercado masivo, la ciruela Betuwe está vinculada a la biodiversidad regional y al patrimonio cultural, en lugar de a una marca corporativa. Se gestiona y preserva principalmente a través de viveros locales, agricultores regionales y organizaciones de patrimonio como la Fundación Slow Food para garantizar la supervivencia de la variedad. La fabricación y cultivo tienen lugar localmente en los Países Bajos, donde los árboles aún están disponibles para jardines comerciales y privados.