Café de Perú D&M

El Café D&M es una mezcla especial emblemática ofrecida por el grupo de hospitalidad con sede en el Reino Unido, Drake & Morgan. La variedad Café de Perú destaca específicamente los granos de café procedentes de fincas lideradas por mujeres en las regiones de alta altitud de Perú. Estos granos de Arábica son cosechados a mano para garantizar la calidad y proporcionar un perfil de sabor único caracterizado por una acidez cítrica y notas ricas de chocolate.

Como un producto de marca propia, el café es curado y propiedad de Drake & Morgan, un operador independiente de bares y restaurantes en todo el Reino Unido. Mientras que las materias primas se obtienen de Perú para apoyar prácticas agrícolas equitativas, el tueste y embalaje final son gestionados a través de socios específicos en la cadena de suministro del grupo para mantener la consistencia en sus establecimientos. La marca continúa siendo una etiqueta de hospitalidad boutique de propiedad británica con un fuerte enfoque en la obtención ética y la artesanía premium.