Matt & Steve's The Extreme Bean

Matt & Steve's The Extreme Bean es una marca bien conocida de judías verdes en escabeche, a menudo utilizadas como adorno para cócteles Caesar o Bloody Mary o disfrutadas como un snack picante. La marca fue establecida en 2000 por dos amigos en Ontario, Canadá, quienes buscaban crear el adorno perfecto para sus bebidas. El producto es conocido por su salmuera picante característica y su textura crujiente.

El proceso de fabricación sigue estando centrado en Canadá, utilizando ingredientes locales y estándares de procesamiento de alta calidad. A lo largo de los años, la marca ha expandido su línea de productos para incluir espárragos en escabeche, aceitunas y varios rimmers de cócteles, convirtiéndose en un básico tanto en los pasillos de supermercados como en bares profesionales a través de América del Norte y más allá.

La propiedad de la marca sigue ligada a sus fundadores originales a través de su empresa, Matt & Steve's (oficialmente Two Guys from Canada Inc.). Como una empresa canadiense independiente y de propiedad privada, han mantenido el control sobre su producción y la identidad de su marca, evitando la adquisición por parte de conglomerados de alimentos globales más grandes para preservar su calidad 'artesanal' original y su espíritu emprendedor.